Bolo para Batismo

Quando começo a decorar um bolo nunca sei como será o resultado final.
Lógico que parto já com uma ideia mas, o bolo terminado,  é uma surpresa para mim também.
Apesar do meu cansaço, depois de uma semana de  muito trabalho, gostei  muito deste bolo.

Bolo colchão

Este bolo agitou o evento e deu um toque a mais no coquetel da  inauguração de uma loja de colchões. 

Foi um sucesso!

Happy Scary Halloween

Não tem jeito, agora Halloween já faz parte das festas dos jovens.
Aqui já virou "tradição" e todos os anos a minha casa se enche se rapaziadas que se reúnem e para comemorar esta festa tão amada pelos jovens e tão criticadas pelos mais velhos.
E para animar a garotada preparei umas guloseimas bem assustadoras.

Bolo para uma amante de flores e jardins

Para continuar o meu fim de semana de fogo este foi o outro bolo que um amigo pediu para o aniversario de sua esposa que tem uma paixão por flores.
Apesar do  cansaço e da correria foi um bolo que me divertiu  muito pois gosto  de usar flores e cores para decorar.

Bolo fada das flores

Foi um fim de semana louco. Mil e mil coisas para fazer adicionado ao horário do meu serviço e dois pedidos de bolo.
Um deles foi este bolo para  a filha de uma amiga que tem a paixão por fadas.
Já tinha ideia da dificuldade em modelar o corpo e ainda mais o rosto e  fiquei entre a tentação de recusar e aquela de aceitar.
Para falar a verdade não fiquei satisfeita do resultado mas aceito como um desafio a melhorar e, se conseguir mais tempo livre, me dedicar mais à modelagem.

Parabéns Elena

Este é um bolo feito a quatro mãos para o aniversário de uma amiga que tem uma paixão por ovelhas.

Eu e a Bianca passamos uma tarde muito divertida decorando este bolo.

Com certeza  a Elena  ficará muito surpresa!

Bolo da Hello Kitty

Quando se trata de preparar uma torta para uma menina posso usar e abusar de cores, flores, corações e etc.
E nada melhor que um bolo di Hello Kitty que foi feito especialmente para aos cinco aninhos da Miriam. Além de abusar do rosa  abusei, também,  na gulosidade e preparei um bolo com pão-de-ló e três recheios de ganache de chocolate preto e revestido de ganache de chocolate branco. Uma delicia!

Cupcakes para a Giulia!

Os cupcakes (queques) são docinhos que adoro.
Dão um toque de requinte na mesa de uma festa.
Apesar dos dias corridos que tive nesta semana, não pude deixar de preparar, para os 17 anos da Giulia, estes queques feitos com massa de bolo sabor laranja e decorados com ganache de chocolate preto!

Clafoutis de pêssegos

Uma das coisa que adoro no verão é  ver  a variedade de frutas que se encontra nos mercados. 

As feiras e as bancas ficam repletas de frutas cheirosas, coloridas e  saborosas. 

Em casa havia uma boa quantidade de pêssegos brancos. Então decidi tentar fazer uma sobremesa rápida e fácil. E nada  melhor do que um clafoutis.

O clafoutis, ou clafouti, originário da região francesa de Limousin, é uma sobremesa feita com cerejas pretas incorporadas em uma pasta, semelhante à das panquecas, preparada com  açúcar, ovos e leite. É uma  sobremesa  simples e fácil de  se preparar e é considerado o doce da ultima hora. 

Há muitas variações, com diferentes tipos de frutas: peras, maçãs, damascos, pêssegos, e  outros, e também com a adição de frutas secas.

A versão que preparei foi com pêssegos brancos. 

Valeu a pena!

E vou dizer a verdade: -"Não sobrou nada!"

E para a receita clicar aqui: Clafoutis de pêssegos

Torta fria de damascos

Para a  festa de final de ano do time de futebol do meu filho, preparei esta Torta fria de damascos. Aproveitei que tinha vários damascos em casa. Escolhi esta receita porquê é uma torta que não precisa ser assada no forno e, como o dia estava muito quente, não seria uma ótima idéia.
Ficou muito saborosa e refrescante.
Uma receita simples e versátil pois pode ser preparada com todo o tipo de fruta até mesmo com frutas em calda.
Quem quiser experimentar veja a receita aqui: Torta fria de damascos

Charlotte com mousse de framboesas e iogurte

A Charlotte de framboesas,  além de ser uma sobremesa muito elegante, deliciosa e daquelas que se come com os olhos, é uma receita simples mas deliciosa. 

Esta foi feita para receber umas amigas que, em um dia de verão, vieram me visitar.

Posso dizer que foi um sucesso e não comemos só com os olhos não!

  

Um bolo exótico!

Me deu vontade de criar um bolo diferente e  que recordasse o Oriente Médio.

Optei pela característica da cúpula que se encontram nos principais edifícios e pelas cores que lembram a  cor da areia do deserto e do azul do céu.

Bolo caixa de presente!

Este bolo foi feito para o namorado de uma amiga que fez a ele uma surpresa.
Sem conhecer os gostos do rapaz não foi fácil decidir como fazê-lo.
Até mesmo escolher  as cores ficou difícil.
Então optei por um bolo caixa de presente com  cores tênues.

Um bolo explosivo para Martina!

A nossa amiga Martina completou 21 anos.
E para esta idade tão linda e explosiva nada melhor do que um bolo também explosivo!