domingo, 22 de julho de 2012

Clafoutis de pêssegos




Uma das coisa que adoro no verão é  ver  a variedade de frutas que se encontra nos mercados. 
As feiras e as bancas ficam repletas de frutas cheirosas, coloridas e  saborosas. 
Em casa havia uma boa quantidade de pêssegos brancos. Então decidi tentar fazer uma sobremesa rápida e fácil. E nada  melhor do que um clafoutis.
O clafoutis, ou clafouti, originário da região francesa de Limousin, é uma sobremesa feita com cerejas pretas incorporadas em uma pasta, semelhante à das panquecas, preparada com  açúcar, ovos e leite. É uma  sobremesa  simples e fácil de  se preparar e é considerado o doce da ultima hora. 
Há muitas variações, com diferentes tipos de frutas: peras, maçãs, damascos, pêssegos, e  outros, e também com a adição de frutas secas.
A versão que preparei foi com pêssegos brancos. 
Valeu a pena!
E vou dizer a verdade: -"Não sobrou nada!"
E para a receita clicar aqui: Clafoutis de pêssegos

segunda-feira, 16 de julho de 2012

Torta fria de damascos





Para a  festa de final de ano do time de futebol do meu filho, preparei esta Torta fria de damascos. Aproveitei que tinha vários damascos em casa. Escolhi esta receita porquê é uma torta que não precisa ser assada no forno e, como o dia estava muito quente, não seria uma ótima idéia.
Ficou muito saborosa e refrescante.
Uma receita simples e versátil pois pode ser preparada com todo o tipo de fruta até mesmo com frutas em calda.
Quem quiser experimentar veja a receita aqui: Torta fria de damascos



quinta-feira, 12 de julho de 2012

Charlotte com mousse de framboesas e iogurte



A Charlotte de framboesas,  além de ser uma sobremesa muito elegante, deliciosa e daquelas que se come com os olhos, é uma receita simples mas deliciosa. 
Esta foi feita para receber umas amigas que, em um dia de verão, vieram me visitar.
Posso dizer que foi um sucesso e não comemos só com os olhos não!