Bolo para Batismo

Quando começo a decorar um bolo nunca sei como será o resultado final.
Lógico que parto já com uma ideia mas, o bolo terminado,  é uma surpresa para mim também.
Apesar do meu cansaço, depois de uma semana de  muito trabalho, gostei  muito deste bolo.

Bolo colchão

Este bolo agitou o evento e deu um toque a mais no coquetel da  inauguração de uma loja de colchões. 

Foi um sucesso!

Happy Scary Halloween

Não tem jeito, agora Halloween já faz parte das festas dos jovens.
Aqui já virou "tradição" e todos os anos a minha casa se enche se rapaziadas que se reúnem e para comemorar esta festa tão amada pelos jovens e tão criticadas pelos mais velhos.
E para animar a garotada preparei umas guloseimas bem assustadoras.

Bolo para uma amante de flores e jardins

Para continuar o meu fim de semana de fogo este foi o outro bolo que um amigo pediu para o aniversario de sua esposa que tem uma paixão por flores.
Apesar do  cansaço e da correria foi um bolo que me divertiu  muito pois gosto  de usar flores e cores para decorar.

Bolo fada das flores

Foi um fim de semana louco. Mil e mil coisas para fazer adicionado ao horário do meu serviço e dois pedidos de bolo.
Um deles foi este bolo para  a filha de uma amiga que tem a paixão por fadas.
Já tinha ideia da dificuldade em modelar o corpo e ainda mais o rosto e  fiquei entre a tentação de recusar e aquela de aceitar.
Para falar a verdade não fiquei satisfeita do resultado mas aceito como um desafio a melhorar e, se conseguir mais tempo livre, me dedicar mais à modelagem.

Parabéns Elena

Este é um bolo feito a quatro mãos para o aniversário de uma amiga que tem uma paixão por ovelhas.

Eu e a Bianca passamos uma tarde muito divertida decorando este bolo.

Com certeza  a Elena  ficará muito surpresa!

Bolo da Hello Kitty

Quando se trata de preparar uma torta para uma menina posso usar e abusar de cores, flores, corações e etc.
E nada melhor que um bolo di Hello Kitty que foi feito especialmente para aos cinco aninhos da Miriam. Além de abusar do rosa  abusei, também,  na gulosidade e preparei um bolo com pão-de-ló e três recheios de ganache de chocolate preto e revestido de ganache de chocolate branco. Uma delicia!

Cupcakes para a Giulia!

Os cupcakes (queques) são docinhos que adoro.
Dão um toque de requinte na mesa de uma festa.
Apesar dos dias corridos que tive nesta semana, não pude deixar de preparar, para os 17 anos da Giulia, estes queques feitos com massa de bolo sabor laranja e decorados com ganache de chocolate preto!

Clafoutis de pêssegos

Uma das coisa que adoro no verão é  ver  a variedade de frutas que se encontra nos mercados. 

As feiras e as bancas ficam repletas de frutas cheirosas, coloridas e  saborosas. 

Em casa havia uma boa quantidade de pêssegos brancos. Então decidi tentar fazer uma sobremesa rápida e fácil. E nada  melhor do que um clafoutis.

O clafoutis, ou clafouti, originário da região francesa de Limousin, é uma sobremesa feita com cerejas pretas incorporadas em uma pasta, semelhante à das panquecas, preparada com  açúcar, ovos e leite. É uma  sobremesa  simples e fácil de  se preparar e é considerado o doce da ultima hora. 

Há muitas variações, com diferentes tipos de frutas: peras, maçãs, damascos, pêssegos, e  outros, e também com a adição de frutas secas.

A versão que preparei foi com pêssegos brancos. 

Valeu a pena!

E vou dizer a verdade: -"Não sobrou nada!"

E para a receita clicar aqui: Clafoutis de pêssegos

Torta fria de damascos

Para a  festa de final de ano do time de futebol do meu filho, preparei esta Torta fria de damascos. Aproveitei que tinha vários damascos em casa. Escolhi esta receita porquê é uma torta que não precisa ser assada no forno e, como o dia estava muito quente, não seria uma ótima idéia.
Ficou muito saborosa e refrescante.
Uma receita simples e versátil pois pode ser preparada com todo o tipo de fruta até mesmo com frutas em calda.
Quem quiser experimentar veja a receita aqui: Torta fria de damascos

Charlotte com mousse de framboesas e iogurte

A Charlotte de framboesas,  além de ser uma sobremesa muito elegante, deliciosa e daquelas que se come com os olhos, é uma receita simples mas deliciosa. 

Esta foi feita para receber umas amigas que, em um dia de verão, vieram me visitar.

Posso dizer que foi um sucesso e não comemos só com os olhos não!

  

Um bolo exótico!

Me deu vontade de criar um bolo diferente e  que recordasse o Oriente Médio.

Optei pela característica da cúpula que se encontram nos principais edifícios e pelas cores que lembram a  cor da areia do deserto e do azul do céu.

Bolo caixa de presente!

Este bolo foi feito para o namorado de uma amiga que fez a ele uma surpresa.
Sem conhecer os gostos do rapaz não foi fácil decidir como fazê-lo.
Até mesmo escolher  as cores ficou difícil.
Então optei por um bolo caixa de presente com  cores tênues.

Um bolo explosivo para Martina!

A nossa amiga Martina completou 21 anos.
E para esta idade tão linda e explosiva nada melhor do que um bolo também explosivo!

Bolo Bumbum!

 Para o aniversário de um amigo que, tem uma paixão por bumbuns redondinhos e bem feitos, decidimos surpreendê-lo com um bolo atrevido.

 O comentário dele foi : -" Gostei muito deste bumbum e  adorei a lingerie!"

13° Niver do Superbafio !

O meu  menino menor (que na realidade esta mais alto do que eu) jà està ficando mocinho e completou 13 anos .
Pela primeira vez foi comemorar o seu niver numa pizzaria com os amiguinhos e ficaram fora atè tarde .
Como  ele è sempre fiel ao seu time não pude deixar de reproduzir as cores no bolo .

O bolo foi devorado e só sobraram as decorações .
E o  meu filhote ficou  muito contente !

Despedida de Solteira!

Em uma despedida de solteira é normal que haja alguma brincadeira mais maliciosa e picante.
Para a festa de despedida de solteira de uma  amiga tentei preparar um bolo malicioso e ao mesmo tempo divertido.

E deu o que falar .
E a noiva adorou a surpresa .

Bolo Vaso de Flores!

Estamos já na Primavera.
Mas  o tempo anda fazendo  uns caprichos e, ao invés do calorzinho e tempo bom, o clima anda fresquinho e chuvoso.
Mas mesmo assim não desisti  de fazer um bolo em forma de vaso de flores  para o niver do meu sogro.
Enquanto degustamos este vou esperando que as plantinhas dos meus verdadeiros vasos possam florescer.

Páscoa 2012

Este ano tive muito pouco tempo.
Trabalhei muito nas vésperas e também na Páscoa.
Não foi possível caprichar nos preparos como gosto de fazer.
Consegui preparar uma "Pastiera" de arroz com chocolate. Para ser sincera prefiro a receita clássica de trigo com frutas cristalizadas como aquela que preparei no ano passado.
Fiz também o "Castiello" que é um pão pascoal que gosto de preparar todos os  anos. Adoro aqueles ovos em cima deles.
Decorei alguns ovinhos confeitados e atè iphone de chocolate rolou!

Um curso no Cake Away!

Vou mostrar um trabalho que fiz em um curso que foi feito em uma feira de bolos decorados em Gênova.

O Cake Away .

Tenho que dedicar umas palavras para esta feira que, segundo a minha opinião, foi um sucesso. 

Muito bonita e bem organizada e com uma exposição de bolos que eram verdadeiras obras de arte. 

Os professores que faziam os curso também eram ótimos.

Então não perdi tempo e me inscrevi em um curso. 

Foi um dia muito agradável. 

Conheci pessoas muito simpáticas.

Trocamos idéias e experiências. 

Enfim valeu a pena!

We love super Dad!

O Dia dos Pais é uma festa celebrada amplamente em várias partes do mundo. Porém cada país tem um  dia diferente  para esta celebração.
Alguns países da Europa comemoram o Dia dos Pais no dia de São José, dia 19 de Março.
Eis aqui um bolo ideal para homenagear  um Super Pai!

Um bolo como parabéns!

Existem 1001 maneiras de  dizer parabéns à uma pessoa.
Além das  clássicas como: desejar feliz aniversário, dar um abraço apertado, um beijo gostoso, uma puxadinha de orelha, um tapinha nas costas,  não podia deixar de utilizar a minha maneira que é a de preparar um bolo.

Cupcakes - Queques

Sempre fui vidrada  nestes pequenos bolos próprio pelo fato que são designados para  servir uma única pessoa.
Acho um charme se forem servidos em um chá da tarde. Também acho lindo para uma festa mais importante como um casamento ou uma festa de 15 anos. Os cupcakes muito coloridos pode virar a  alegria da meninada em uma festa infantil.
Esta vez optei por cores mais tênues e um recheio de creme de limão!

Então, 18 anos são!

O meu filhote completou 18 anos.
Como passou rápido!
Muitas e muitas são as recordações.
Os primeiros aninhos, os primeiros passos, as primeiras palavras, o primeiro dia do jardim da infância, o primeiro dia de aula.
E assim foi crescendo até começar a sair sozinho. A primeira vez, para comprar um lápis! Cada dia um pedacinho de rua a mais até que, quando menos esperávamos, já estava indo à escola e  também na academia sozinho. Tomando ônibus e trem e indo para a praia com os amigos.
Então, não era possível passar em branco uma idade assim tão linda!
Uma  festinha ... com muita emoção!