Charlotte com mousse de framboesas e iogurte

A Charlotte de framboesas,  além de ser uma sobremesa muito elegante, deliciosa e daquelas que se come com os olhos, é uma receita simples mas deliciosa. 

Esta foi feita para receber umas amigas que, em um dia de verão, vieram me visitar.

Posso dizer que foi um sucesso e não comemos só com os olhos não!