As maçãs são colhidas no final do verão.
Quando colhidas são muito gostosas, crocantes e suculentas, com sabor doce. Em geral compro uma boa quantidade e deixo-as num lugar frio, ou melhor no terraço de casa. No começo da primavera ponho as restantes na geladeira pois o ar vai ficando mais quentinho. Mesmo sendo uma fruta que se conserva por bastante tempo neste período elas já estão murchinhas e enrugadinhas. Então, como sobraram umas velhas maçãs la na minha geladeira, decidi acabar com elas e preparei estes "docinhos de maçãs". Aproveitei que la estavam também umas avelãs e foram parar na receita. Não é que ficou gostoso!
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